東勢鎮盛產水果，桃、李、梨都是鎮民傲視國際的知名農產，在東勢鎮東關路上住著一位來自韓國的台灣媳婦，當地居民都稱她為金媽媽，金媽媽由於自小就與泡菜為伍，在韓國，醃泡菜是家家戶戶必會的事，也因自小的耳孺目染，金媽媽醃製的泡菜口味在當地可說是有口皆碑，一傳十，十傳百，漸漸連台中縣市都具知名度，到東勢谷關旅遊的民眾有愛吃泡菜的都會到金媽媽的工作所帶罐泡菜回家，還有民眾直接買禮盒回去送人哩！
金媽媽所用的白菜都是進口自韓國、澳洲及台灣高冷地區蔬菜，甘脆甜美，再加上的獨門配方醃製，口感著實令人回味，有機會來一趟東勢谷關，別忘了順道買罐泡菜回家享用喔!