※雞肉本身採用台東雞肉製成私房料理熟雞肉,可以安心食用。
※私房熬煮 當日現做 保證新鮮 掛燒煙燻 。
※品種介紹:
◎仿山雞:體型適中,口感介於閹雞與肉雞之中,所以做鹹水或煙燻很合適,屬中級肉品。
◎珍珠雞(閹雞):體型較大是被切除睪丸的 ''仿山公雞'',因為耗時耗工且在這種天然條件下,雞肉的肉質比較多。口感細嫩也較Q彈有咬勁,屬於比較高級肉品。
◎烏骨雞:因品種關係體型較小,但體脂肪很低、高蛋白質,口感也很細嫩緊實,屬於營養價值高的雞肉 (所以多數人都拿來中藥進補或煲湯) 屬高級肉品。
※小家庭可以參考半隻。
如果只是嘴殘想要喀一下,可以參考:雞胸肉、雞腳、雞冠、雞翅、內臟。
想要給小朋友吃,可以參考:雞胸肉(不柴不澀)、雞腿背。
※鹹水屬於原味,清甜的味道~~甘蔗使用煙燻,口味屬於重口味,味道很香,偏鹹一些,但是很好吃~~~
※清燉羊肉爐4人份無皮(1斤肉+1.5斤湯*2+1包醬+1包羊油)。
※2020年 8/1起將不提供塑膠袋 ,黃媽媽雞肉和您一起做環保~~~
※大台北地區10盒以上即可免運外送及貨到付款。未滿10盒者,1-4盒需付運費150元;5-9盒需付運費100元。
※每盒附上胡椒鹽一份。
※訂購雞肉,滿3000免運。訂購雞肉+羊肉爐,滿10000免運。